Lengvi ir minkšti blyneliai, kurie mano mažosios valgytojos buvo suraityti akimirksniu (vieną spėjau pačiupti ir aš – na tikrai gardu!). Juose labiausiai jaučiamas grikių skonis, tad mėgstantiems šias kruopas turėtų labai patikti ir blynai!
Reikės:
- Pusės nedidelės cukinijos
- 1 kiaušinio
- 3 šaukštų grikių miltų
Eiga:
Cukiniją nulupus ir sutarkavus per smulkią tarką sumaišyti su kiaušiniu ir grikių miltais. Aš kepiau nesvylančioje keptuvėje be jokių riebalų, o kad cukinija tikrai suminkštėtų – apkepus iš abiejų pusių dar įmečiau kelioms minutėms į garų puodą. Galima kepti ant ghi (ghee) sviesto arba orkaitėje!
Skanaus mažyli!
Recepto autorė Viktorija K.
