Naminiai glaistyti varškės sūreliai su juodaisiais serbentais

Šie naminiai, sveiki glaistyti varškės sūreliai yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktiems, ypač jeigu juos labai mėgsta Jūsų mažylis. O ir pagaminti juos nėra sudėtinga! 

Reikės :

  • 200 g. varškės
  • 100 g. rikotos sūrio
  • 1 a.š. mėgstamo skonio uogų ar vaisių miltelių (naudojau juodųjų serbentų iš „Urban food“)
  • 120 g. juodojo šokolado
  • 1 a.š. kokoso drožlių
  • 30 g. minkšto sviesto
  • sunokosio banano
  • cinamono
  • silikoninių formelių

Gaminame :

Šokoladą įdedame tirpti garų vonelėje, įberiame šiek tiek cinamono. Kol tirpsta, varškę kartu su rikota sutriname per sietelį, sumaišome su šakute sutrintu bananu. Į masę įmaišome kokoso drožles, minkštą šviestą. Vieną trečdalį masės atskiriame ir dedame uogų ar vaisių miltelius, gerai išmaišome.

Formeles (glaistytiems varškės sūreliams gaminti labiausiai  tinkamos yra silikoninės formelės, nes iš kietų formų sūrelius nesulaužius šokoladinio sluoksnio išimti būtų sudėtinga) teptuku ištempame šokoladu ir dedame į šaldiklį. Užtenka vos minutėlės iš šokoladas sustingsta. Tada padengiame dar vienu sluosniu ir vėl trumpam dedame į šaldiklį. Išėmus formeles reiktų kuo greičiau jas pripildyti varške – aš du trečdalius užpildau paprasta, ir likusį vieną trečdalį – varške su juodaisiais serbentais. Viršų išlyginę vėl padengiame šokoladu. Dabar šaldiklyje sūreliai turėtų „pailsėti“ apie 2 val., o vėliau, perkėlus į šaldytuvą ir atitirpus, galima skanauti!

P. S. Jeigu visgi trūksta saldumo naudokite cukraus pudrą, medų.

Recepto autorė Emilija V.

 

 

 

1 komentaras

  1. Gintarė
    2018-03-06 / 8:54

    Tikrai puikūs pusryčiai ne tik vaikams, bet ir suaugusiems!:)

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.